和風居酒屋『わさび』 | 日記 | 本日もお疲れ様でした！12月17日

お疲れ様です！本日もお客様の、恩恵と笑顔のおかげで最高の1日となりました。本日の天候はあいにくの雪模様ながらも、ご来店いただいたお客様、重ねて感謝申し上げます。さて、本日は「あいさつ」について少しお話させて頂きたいと思います。私も、つい忙しいときや、気が抜けてしまったときに、忘れてしまったりも致しますが、そもそも、私が思う「あいさつ」とは、人と人とが、繋がる第一歩と私は従業員に教えております。その人を知ろうと思った時や、親密になりたい、知り合いになりたい、など様々な場面で、初見から「友達になろう」と言える人は少ないと思います。そんな時は、「おはようございます」、「おつかれさまでした」「さようなら」などの挨拶をお互いかわすことによって、そこへの第一歩になると思います。だからこそ私どもが、お客様に「ありがとうございます」、「いらっしゃいませ」と言う本当の意味を理解したうえで、お客様に言うことが、お客様と私どもとの、お互いを知るうえで最初の一歩になると私はおもっております。最近は意味を持たない「あいさつ」が本当に増えてきていると感じております。そんな中、せっかく当店を選んで来ていただいたお客様や、当店のインターネットをご覧いただいたお客様に、誠心誠意、感謝の気持ちと、愛執の思いをこめて、ありがとうございますと伝えられるよう、従業員一同、日々精進していきたいと思っております。重ね重ねになりますが、12月、師走に近づくにつれ、皆様ご多忙のことと思いますが、どうぞお体にだけは十分にお気を付け下さいませ。